Ingredienti
2 Finocchi
4 Totanetti puliti
Prezzemolo
Aglio
Peperoncino
Sale
Olio extravergine di oliva
Tagliare i finocchi a fette spesse circa 1 cm ed arrostirli insieme ai totanetti su una piastra rovente ed unta
Preparare un battuto di aglio, peperoncino e prezzemolo.
Condire i finocchi ed i totanetti e servire
credits Rosaria Orrù
