4 Carciofi 1 kg Polpo lessato prezzemolo tritato limone aglio nuovo, il gambo sale pepe olio extravergine di oliva farina di peperone dolce (facoltativo) …
Insalata Carciofi e Polpo

Chef 1 stella Michelin
4 Carciofi 1 kg Polpo lessato prezzemolo tritato limone aglio nuovo, il gambo sale pepe olio extravergine di oliva farina di peperone dolce (facoltativo) …
Ingredienti 2 Finocchi 4 Totanetti puliti Prezzemolo Aglio Peperoncino Sale Olio extravergine di oliva Tagliare i finocchi a fette spesse circa 1 cm ed …
Ingredienti 2 Cuore di scarola riccia grandi (oppure 4 piccoli) Pesto di pomodorini 4/5 Filetti di acciuga Grissini Olive denocciolate Capperi dissalati Sale Olio extravergine …