Peppe Guida

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“Le mani nella terra e gli occhi verso il mare”

Ho fatto di questo pensiero la mia filosofia in cucina. Fieramente autodidatta, provo a coniugare l’altissima cucina con la semplicità delle ricette ispirate alla tradizione, perfettamente rappresentata nei miei due ristoranti:
Antica Osteria Nonna Rosa, 1 stella Michelin, e Villa Rosa La casa di Lella.
Volto del Gambero Rosso Channel HD, col quale ho una solidissima collaborazione, ho pubblicato due libri: “Questa Terra è La mia Terra” e “Le Ricette di Casa Mia“. Quest’ultimo, in particolare, nato dalle dirette quotidiane sulla pagina Facebook durante il primo lockdown.

Comunichiamo alla nostra gentile clientela che il ristorante stellato Osteria di Nonna Rosa è chiuso e riaprirà ad ottobre, nel frattempo ci trovate nella nostra “dimora estiva” Villa Rosa, la casa di Lella

Puoi prenotare il tuo tavolo a Villa Rosa compilando il form (clicca qui) oppure inviando una email a villarosa@peppeguida.com o un messaggio whatsapp al +393343917950

Antica Osteria Nonna Rosa
1 stella Michelin

Elegante e raffinata, l’Osteria mantiene il ricordo di quello che era: una casa accogliente, calda e familiare, dove sono nato e cresciuto. La mia cucina, originale e creativa è fedele alla tradizione campana e ai suoi prodotti, per lo più provenienti dalla mia azienda agricola a Montechiaro.

Peppe Guida

Voglio accompagnarti nel più bel viaggio gastronomico attraverso l’anima dell’Italia: il cibo, quello vero ed autentico. Cibo ispirato dalle donne della mia famiglia, partendo da Nonna Rosa, mamma e musa ispiratrice, fino ad arrivare a te.

Villa Rosa – La casa di Lella
Montechiaro

È il luogo in cui il silenzio e la natura mozzafiato si incontrano.
ll luogo in cui lo charme autentico di una villa di campagna rimane preservato grazie all’attenta cura di ogni minimo particolare.
Un luogo in cui viziamo i nostri ospiti.

Le ricette in video
in diretta da Montechiaro

Come va? Tutt’apposto? Così comincio ogni diretta, mi piace sapere come state e dirvi come sto io prima di spiegarvi come cucino.
Ogni venerdì mi potete seguire in diretta facebook, oppure guardare tutte le “puntate” rigorosamente homemade, sul mio canale youtube.
Anche grazie a questi piccoli appuntamenti, nati durante il primo lockdown perchè proprio non riesco a stare fermo, ci siamo aggiudicati, io e mia figlia Rossella e tutti i nostri preziosissimi collaboratori, il premio per la miglior comunicazione digitale indetto dal Gambero Rosso.

Lo shop
la mia terra nei vostri piatti

Tutti i prodotti in vendita sul nostro negozio online sono prodotti con materie prime italiane al 100%, i pomodori, le verdure, l’olio, le marmellate, provengono dal nostro orto biologico di Montechiaro, tutti i lievitati e i prodotti da forno sono realizzati da mio figlio Francesco, il pasticciere di famiglia, sotto la mia supervisione. Mangerete ciò che mangio io ogni giorno.

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