Ricette Archivi - Peppe Guida

Genovese di teste di Seppia

da “Le ricette di casa mia” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi 320 g di ziti tagliati lisci Pastificio dei Campi le teste …

da “Le ricette di casa mia” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi 2 filetti di ricciola 4 patate lesse 200 g di piselli sgusciati …

da “Le ricette di casa mia” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi Pesce di taglia piccola (triglia, sogliolette, merluzzetti ….) Farina 00 Farina …

da “Del Pane non butto via niente” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi Pane raffermo 500 g di ricotta vaccina 100 g di …

1 kg di piselli con il baccello 320 g di semi di annurca (o pasta mista o spaghetti spezzati) Pastificio dei Campi 2 cipollotti, conservare …

4 Filetti di Sgombro 4 Carciofi 4/6 Cipollott4 4/6 Asparagi Aglio tritato Peperoncino Sale Pepe Olio extravergine di oliva Pulire i carciofi e …

4 Filetti di Sgombro 1 Cavolfiore Aglio Menta Sale Pepe Aceto Olio extravergine di oliva Pulire il cavolo e grattuggiarne una parte. Con …

da “Le ricette di casa mia” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi 500 g di riso Carnaroli 1 mazzo di basilico Parmigiano Reggiano …

da “Le ricette di casa mia” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi Sformato per 4 persone 500 g tagliatelle secche (quelle senza uovo) …

da “Le ricette di casa mia” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi Per l’impasto: 500 g di farina 00 325 g di acqua 2.5 …