Ingredienti
2 Cuore di scarola riccia grandi (oppure 4 piccoli)
Pesto di pomodorini
4/5 Filetti di acciuga
Grissini
Olive denocciolate
Capperi dissalati
Sale
Olio extravergine di oliva
Aprire bene la scarola e salare leggermente
Cospargere con il pest
o di pomodorini, le acciughe tagliate a filetti, le olive ed i capperi
Sbriciolare i grissini, condire con un filo di olio e servire
Credits foto Rosaria Orrù
