riso

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Il mio Sartù di Riso

da “Le ricette di casa mia” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi   500 g di riso Carnaroli 1 mazzo di basilico… Read More

Riso Aglio Olio e Peperoncino

350 g Riso Carnaroli Peperoncino piccante 3-4 spicchi di aglio sale olio extravergine di oliva farina di peperone dolce, o paprika (facoltativo) bottarga (facoltativo) olio… Read More

Riso Carciofi e Cozze

  320 g Riso 2 carciofi grandi 1 kg cozze parmigiano peperoncino aglio sale pepe olio extravergine di oliva   Per la crema   2… Read More