Patate fritte con Maionese Olive e Capperi
Ingredienti 4 patate di medie dimensioni maionese olive nere denocciolate capperi dissalati sale olio di semi per friggere Per la maionese olive e capperi… Read More
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Crocchè di patate
Ingredienti 500 g di patate vecchie e gialle, lessate, schiacciate e raffreddate Formaggio grattugiato Caciocavallo/mozzarella/provola o quello che avete oppure niente Prezzemolo tritato Sale Pepe,… Read More
Zuppa di Pesce azzurro, Patate, Limone e Camomilla
Ingredienti Per il pesce 1 kg di palamita (intera) 300 g di patate lessate olio extravergine d’oliva sale Per il brodo la lisca e… Read More
Risotto Patate e turz ‘e Friarielli
Ingredienti 400 Riso 100 g Friarielli, le foglie tenere e i gambi scartati 100 g Carne macinata di manzo (o salsiccia senza… Read More
