Il Casatiello di Francesco Guida

35,00

Il Casatiello di Francesco Guida è un prodotto totalmente artigianale realizzato nel laboratorio di Villa Rosa,ad Alberi. Soffice e fragante, è farcito con i migliori salumi e formaggi. Immancabile sulla tavola nel periodo di Pasqua, è perfetto per accompagnare un antipasto o per il pic-nic di Pasquetta.

Esaurito

Descrizione

Il Casatiello di Francesco Guida è un prodotto da forno tipico della Pasqua. Un morbido impasto farcito con salumi e formaggi di primissima qualità che si carattrizza per la posizione delle uova poste sopra a raggiera, chiuse da una croce d’impasto. Per tradizione si mangia il Sabato Santo accompagnato da fave, salumi e formaggi tipici della tradizione partenopea.

Ingredienti: Farina di frumento tipo “0”, tuorlo d’uovo, burro (massa grassa del latte 82%), zucchero, lievito naturale (da frumento), sale, pepe. Salumi misti [salame (6,8%), prosciutto crudo (6,8%), prosciutto cotto (6,8%), pancetta (6,8%)], pecorino dei Monti Lattari (1,3%) [latte crudo di pecora, caglio di vitello, sale], conciato romano (1,3%) [latte crudo ovino, caglio di capretto, sale, timo, peperoncino, olio evo].

Peso: 1000 gr

Identificazione degli allergeni: GLUTINE, UOVO, LATTE E DERIVATI, SOLFITI,

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto: Valore Energetico Kcal 476 Kj 1992, Proteine g 14,5, Carboidrati g 47,3 di cui: zuccheri g 19,5,Grassi totali g 25,5 di cui: acidi grassi saturi g 13,1, Sale g 1,5, Fibra g 0,1.