Spaghettini, Pasta di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi

Gli spaghettini sono un formato di pasta lunga e liscia, caratterizzato dalla forma a spago, da cui ne deriva il nome.

La loro lunghezza è di 250mm e lo spessore di 1.3mm.

Lo spaghettino è una variante più sottile e delicata dello spaghetto. I suoi tempi di cottura sono inferiori, proporzionalmente al suo diametro.

Sottilissimi e pur tenaci, gli spaghettini del Pastificio dei Campi sono la prova suprema della qualità superiore della del grano utilizzato da questa piccola azienda di Gragnano.