da “Questa Terra è la mia Terra” ed Gambero Rosso credits foto Lido Vannucchi Ingredienti Pasta mista Pomodori datterini gialli in succo Mozzarella …
Delicato Sorrentino
pasta
Linguine con Carciofi alla puttanesca
Linguine con Carciofi alla puttanesca 350 g Linguine Pasta di Martino 2 carciofi grandi olive nere denocciolate capperi dissalati prezzemolo tritato peperoncino aglio sale …
Ziti tagliati Cipollotti Cacio e ‘Nduja
Ziti tagliati Cipollotti Cacio e ‘Nduja 350 g Ziti tagliati lisci Pastificio dei Campi 1 kg Cipollotti 50 g ‘Nduja 100 g Pecorino Maggiorana …
Genovese di teste di Seppia
da “Le ricette di casa mia” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi 320 g di ziti tagliati lisci Pastificio dei Campi le teste …
Assoluto di Piselli
1 kg di piselli con il baccello 320 g di semi di annurca (o pasta mista o spaghetti spezzati) Pastificio dei Campi 2 cipollotti, conservare …
Sformato di Pasta
da “Le ricette di casa mia” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi Sformato per 4 persone 500 g tagliatelle secche (quelle senza uovo) …
Frittata di Vermicelli con Alici in Tortiera
da “Questa Terra è la mia Terra” ed. Gambero Rosso foto di Lido Vannucchi Ingredienti 320 g di vermicelli Pastificio dei Campi 200 g …
Linguine Friarielli e Cozze
400 g linguine Pastificio dei Campi 500 g friarielli puliti 1 kg cozze parmigiano aglio peperoncino sale olio extravergine di oliva farina di peperone dolce …
Fusilli con Broccoli e Tartufo
350 g Fusilli Pastificio dei Campi Broccoli, le cime Filetto di alici Aglio Peperoncino Sale Olio extravergine di oliva Tartufo, se piace Calare …
Linguine Broccoli e Seppia
500/600 g Broccoli (foglie tenere e foglie esterne) 350 g Linguine 1 Seppia grande, pulita Peperoncino Filetto di alici Peperoncino Sale Pepe Aglio Olio extravergine …