da “Le ricette di casa mia” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi Per l’impasto: 500 g di farina 00 325 g di acqua 2.5 …
Pizza di Scarole
lievitato
Tortano
Per la pasta di pane 1 kg farina (metà 00 e metà manitoba) 600 g acqua 4 g di lievito fresco 1 cucchiaino di zucchero …