4 Carciofi 1 kg Polpo lessato prezzemolo tritato limone aglio nuovo, il gambo sale pepe olio extravergine di oliva farina di peperone dolce (facoltativo) …
Insalata Carciofi e Polpo
Antipasti e Stuzzichini
Migliaccio Salato
Ingredienti 1,8 L d’acqua 100 g sugna 100 g burro 120 g salame a cubettini 10 g circa di sale 1 pizzico di finocchietto selvatico …
Zuppa di Pesce azzurro, Patate, Limone e Camomilla
Ingredienti Per il pesce 1 kg di palamita (intera) 300 g di patate lessate olio extravergine d’oliva sale Per il brodo la lisca e …