Salads

bar

Insalata Carciofi e Polpo

4 Carciofi 1 kg Polpo lessato prezzemolo tritato limone aglio nuovo, il gambo sale pepe olio extravergine di oliva farina di peperone dolce (facoltativo)  … Read More

Finocchi e Totanetti

Ingredienti 2 Finocchi 4 Totanetti puliti Prezzemolo Aglio Peperoncino Sale Olio extravergine di oliva   Tagliare i finocchi a fette spesse circa 1 cm ed… Read More

Insalata di rinforzo a modo mio

Ingredienti 2 Cuore di scarola riccia grandi (oppure 4 piccoli) Pesto di pomodorini 4/5 Filetti di acciuga Grissini Olive denocciolate Capperi dissalati Sale Olio extravergine… Read More