Fried

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Frittura di Paranza

da “Le ricette di casa mia” ed Gambero Rosso Foto di Lido Vannucchi   Pesce di taglia piccola (triglia, sogliolette, merluzzetti ….) Farina… Read More

Zeppole di San Giuseppe

 Zeppole di San Giuseppe fritte Per le zeppole 450 g di farina setacciata 500 ml di acqua 8 uova medie 1 cucchiaio di zucchero 60… Read More

Castagnole al Limoncello

  Ingredienti 300 g di farina 5 cucchiai di zucchero 50 g di burro morbido 2 cucchiai di limoncello 2 uova ½ bustina di lievito… Read More

Crocchè di patate

Ingredienti 500 g di patate vecchie e gialle, lessate, schiacciate e raffreddate Formaggio grattugiato Caciocavallo/mozzarella/provola o quello che avete oppure niente Prezzemolo tritato Sale Pepe,… Read More